Yacon wirkt Darmerkrankungen entgegen
Die längliche, dunkelbraune, manchmal violette Wurzelknolle Yacon – eine entfernte Verwandte der Sonnenblume – ist ein Kraftspeicher an Inhaltsstoffen: außer vielen Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen sind über 30.000 sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, u.a.: Flavonoide, Polyphenole, Monoterpene, Saponine, Phytosterine, Carotinoide, Sulfide (wie in der Zwiebel), Lectine (wie in der Kartoffel), Glucosinolate, Tryptophane, Phytoöstrogene, Phenolsäuren (entzündungshemmend und antimikrobiell) und Chlorogensäuren = ein Antikanzerogen, das Darmkrebs entgegen wirkt. Alle diese Inhaltsstoffe machen die peruanische Frucht für unsere Vitalität und Gesundheit im höchsten Maße interessant.
Mehr zu Yacon im ausführlichen Heilpflanzen-Profil im Mitgliederbereicht.