Zehn verschiedene, überwiegend illegale Wirkstoffe fand unser das Greenpeace-Labor in einer Tomate. Ob Kopfsalat, Rucola, Tomaten oder Äpfel: Unser Test ergab, dass in Deutschland angebautes Obst- und Gemüse hemmungslos mit illegalen Giften geduscht wird. Mehr beim Greenpeace Einkaufsnetz>

Man muss nur die Hundertjährigen fragen, wie man alt wird. Viele schwören auf das tägliche Glas Rotwein. Der Stoff, der vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt schützen soll, heisst Procyanidin und wirkt wie ein starkes Antioxidans. So lauten die Erkenntnisse des britischen Forschers Roger Corder. Wichtig: Nur traditionell gekelterte Rotweine enthalten aufgrund der langen Herstellung ausreichend davon. […]

Der Bundesrat hat am 24.11.2006 entschieden, dass Mineralwasser, das als „Geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung“ gekennzeichnet ist, künftig nicht mehr als zwei Mikrogramm Uran pro Liter enthalten darf. Ein wichtiger erster Schritt und Erfolg der foodwatch-Kampagne. Verbraucherminister Horst Seehofer muss dies für weitere Schritte nutzen, denn Uran hat im Mineralwasser nichts zu suchen. foodwatch […]

So lauten die Angaben der Internationalen Diabetes-Föderation (IDF). Die WHO-Schätzungen lagen bei mehr als 180 Mio. Betroffenen. Inzwischen litten knapp sechs Prozent der erwachsenen Weltbevölkerung an der chronischen Stoffwechselkrankheit, berichtete die IDF zum Auftakt des Welt-Diabetes-Kongresses am Montag in Kapstadt. Nach den Erkenntnissen der IDF gehören 46 Prozent der Patienten zur Altersgruppe der 40- bis […]

Der weltgrößte Pharmakonzern Pfizer hatte am Wochenende die Entwicklung des neuen Cholesterin-Mittels Torcetrapib gestoppt, nachdem 82 Menschen in der Testphase gestorben waren. Das Heilpflanzeninstitut hat Prof. Dr. med. Walter Hartenbach zum Thema “Das Märchen vom bösen Cholesterin” interviewt. Prof. Hartenbach hat in jahrzehntelangen Forschungen zu Ernährungs-, Krebs- und Gefäßerkrankungen keinerlei Zusammenhang zwischen Cholesterin und Arteriosklerose […]

Eine langfristige Diät hilft Affen, im Alter gesünder zu bleiben und ermöglicht ihnen ein längeres Leben. Das berichten Forscher in den «Proceedings» der US-Akademie der Wissenschaften. Eine reduzierte Kalorienaufnahme verlangsame das Altern des Immunsystems und verlängere dadurch vermutlich das Leben.