Gesund alt werden - mit Wein
Man muss nur die Hundertjährigen fragen, wie man alt wird. Viele schwören auf das tägliche Glas Rotwein. Der Stoff, der vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt schützen soll, heisst Procyanidin und wirkt wie ein starkes Antioxidans. So lauten die Erkenntnisse des britischen Forschers Roger Corder. Wichtig: Nur traditionell gekelterte Rotweine enthalten aufgrund der langen Herstellung ausreichend davon. Wohl bekomm’s!